الاميرة الحبوبة عضو متقدم
عدد الرسائل : 80 تاريخ التسجيل : 24/05/2008
| موضوع: بريااااانــــــي رووووعـــه ...!!! الأربعاء يونيو 04, 2008 11:59 am | |
| المقادير:
1-حبة ونصف دجاج مقطعة وبدون جلد. 2-حبتين بصل مقطع شرائح (ثم نقليها في زيت غزيرإلى أن يصبح لونها بني ونخرجها من الزيت وبعد عشر دقائق نفتتها باليد). 3-حبتين لبن الزبادي أبو ريالين. نصف ملعقة من كل صنف ( ثوم مطحون-كزبرة مطحونة-كمون مطحون-ملح-زنجبيل-هرد) 4-ربع ملعقة من (قرفة مطحون+قرنفل) 5-حبتين عصير ليمون. 6-نصف فنجان زيت. 7-2كاسة كبيرة أرز.
الطريقة: 1-نضع الزيت في القدر لكن مانحطها على النار. 2-نخلط اللبن مع البهارات والليمون والبصل المقلي ثم نضعها في قدر الزيت. 3-نغسل الدجاج جيدا ثم نضعها على الخلطة السابقة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. 4- ثم نضعها على النار حتى ينضج الدجاج . 5-ثم نسلق الأرز مع إضافة الملح والقليل من الزيت ثم نصفيها ونضعها على خلطة الدجاج . 6-ثم ضعيها على نار هادئة وانتبهي لايتحرك عليك. 7-ممكن تضعي القليل من اللون الأصفر على الرز.وممكن تضيفي الزعفران :;): :;): | |
|
أبو وديع عضو مبدع
عدد الرسائل : 141 العمر : 40 العمل/الترفيه : موظف الدولة : فلسطين تاريخ التسجيل : 10/06/2008
| موضوع: رد: بريااااانــــــي رووووعـــه ...!!! الأربعاء يونيو 11, 2008 4:26 am | |
| بارك الله فيكي أختي الاميرة الحبوبه | |
|
الزعيم الادارة
عدد الرسائل : 282 العمر : 36 العمل/الترفيه : طالب الدولة : فلسطين اوسمة : تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| موضوع: رد: بريااااانــــــي رووووعـــه ...!!! الخميس يونيو 12, 2008 6:55 am | |
| اختي الغالية
مشكورة على ما قدمتي
وبارك الله فيكي
مـــــــــوفـــــــــــــقـــــــة | |
|